SIVANANDA JÓGAKÖZÖSSÉGI PORTÁL ÉS A SPIRITUART JÓGA ALAPÍTVÁNY
1028 Budapest, Szegfű utca 2. | +36 1 397 5258 | +36 30 689 9284 | joga@sivananda.hu
Számlaszámunk: 16200106-11604543      Adószámunk: 18079492-1-41

Brokkoli jótékony hatásai

A brokkoli a többi káposztaféléhez hasonlóan C- és K-vitaminban igen gazdag: tíz deka nyers brokkoli a napi adagot fedezi mindkettőből. Jótékony hatásait kamatoztathatjuk a vírus és bakteriális fertőzések ellen, pajzsmirigy problémákra, daganatok kezelésére, koleszterin szint beállítására.

BROKKOLI KRÉMLEVES

4-5 főre való adag

HOZZÁVALÓK:

  • kb. 0,5 kg brokkoli
  • 2-3 db közepes krumpli
  • pici fehérbors
  • hing (elhagyható)
  • petrezselyem

ELKÉSZÍTÉS:

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és az edénybe tesszük. Rá kerül a brokkoli rózsákra szedve, vagy feldarabolva. Annyi víz, amennyi éppen ellepi, só, bors. (Lehet más fűszer is, mi szeretjük a viszonylag kevéssé fűszerezett ételeket.) Ha megpuhult, botmixerrel összetörjük és szórjunk a tetejére vágott petrezselymet, vagy zellerszárat vagy levelet. Mindegyik jellegzetesen jó ízt ad E-k nélkül.

Jó ízű, lúgosító leves.

ÖTLETEK:

  • Külön főzhetünk egy marék borsot, marék kukoricát vagy sárgarépa kockát kevés, enyhén sós vízben, s a kész levesbe szórhatjuk. Ez esetben használhatjuk a fogainkat is.
  • Levesgyöngyöt vagy pirított kenyérkockát is szórhatunk tálalás után a tetejére.

Jó étvágyat a brokkoli krémleveshez!

„Óm Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam Brahmaiva Tena Gantavjam Brahma-karma-szamádhiná”

„Brahman az áldozat, Brahman az áldozati vaj, Brahman önti az áldozatot Brahman tüzébe, bizony Brahmanhoz megy az, aki mindenkor Brahmant látja minden cselekvésben.”

Bhagavad Gítá 4/24.

Hasonló receptek ide kattintva olvashatók.

***

VÁRUNK SZERETETTEL AZ ÉV MINDEN NAPJÁN A NEKED VALÓ JÓGÁVAL:

„A Jóga gyakorlásával megnő az energiád, az életerőd, az élethosszod és az egészséged szintje.” – Szvámí Sivánanda

„Bárki jógázhat, nem számít, mennyi idős, milyen vallású, milyenek az anyagi és egyéb körülményei. Fiatal vagy öreg, beteg vagy egészséges – mindenkinek hasznára válhat ez az évezredes tudomány.”  – Szvámí Visnu-dévánanda

Látogass el a FACEBOOK oldalunkra is, ahol folyamatos friss híreket és tanításokat olvashatsz a jógával kapcsolatban.