Paradicsomos rizs
A paradicsomos rizs cukkinivel könnyű nyári étel ebédre és vacsorára is.
BASMATI RIZS JÓTÉKONY HATÁSAI
A rizsek között a basmati rizsnek a legalacsonyabb glikémiás indexe. Ez azt jelenti, hogy a szénhidráttartalma minden más rizsnél lassabban szívódik fel a véráramba, így ez tekinthető a legdiétásabbnak. Fontos B-vitaminokat tartalmaz, mint például a tiamin és a niacin. Segít a szív, az izmok és az idegrendszer normális működésének fenntartásában. A rostjai pedig segítenek csökkenteni a koleszterin- és a vércukorszintet.
Ájurvédikus szempontból:
Mindhárom dósát harmonizálja.
Hozzávalók
- 3 pohár basmati rizs
- 3 pohár paradicsom apróra vágva
- csokor bazsalikom és petrezselyem apróra vágva
- 4 ek olívaolaj, só, bors
- kakukkfű
- 4-5 db közepes cukkini
Megpirítjuk a rizst 2ek olajon, sóval és 2szeres vízmennyiségű forró vízzel felöntjük és fedő alatt megpároljuk. Megpirítjuk 2ek olajon a paradicsomot a végén hozzáadjuk a bazsalikomot – petrust, majd összekeverjük a rizzsel, ízlés szerint borsozzuk. Megsütjük a kockára vágott cukkinit (4-5 cukkini), bő olajon oregánóval és kakukkfűvel fűszerezve (friss a legjobb), a legvégén sózzuk, borsozzuk.
Jó étvágyat!
„Óm Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam Brahmaiva Tena Gantavjam Brahma-karma-szamádhiná”
„Brahman az áldozat, Brahman az áldozati vaj, Brahman önti az áldozatot Brahman tüzébe, bizony Brahmanhoz megy az, aki mindenkor Brahmant látja minden cselekvésben.”
Bhagavad Gítá 4/24.
Hasonló receptek ide kattintva olvashatók.
***
VÁRUNK SZERETETTEL AZ ÉV MINDEN NAPJÁN A NEKED VALÓ JÓGÁVAL:
- Jógatanfolyamok kezdőknek és haladóknak.
- Oktató képzések.
- Jógafilozófia az alapoktól a felsőfokig.
- Jógaterápia és ájurvéda.
- Jógaéletmód, elvonulások és jógatáborok.
„A Jóga gyakorlásával megnő az energiád, az életerőd, az élethosszod és az egészséged szintje.” – Szvámí Sivánanda
„Bárki jógázhat, nem számít, mennyi idős, milyen vallású, milyenek az anyagi és egyéb körülményei. Fiatal vagy öreg, beteg vagy egészséges – mindenkinek hasznára válhat ez az évezredes tudomány.” – Szvámí Visnu-dévánanda
Látogass el a FACEBOOK oldalunkra is, ahol folyamatos friss híreket és tanításokat olvashatsz a jógával kapcsolatban.