SIVANANDA JÓGAKÖZÖSSÉGI PORTÁL ÉS A SPIRITUART JÓGA ALAPÍTVÁNY
1028 Budapest, Szegfű utca 2. | +36 1 397 5258 | +36 30 689 9284 | joga@sivananda.hu
Számlaszámunk: 16200106-11604543      Adószámunk: 18079492-1-41

PESZTÓS-SAJTOS RAKOTT KARFIOL

Őszi vacsora szénhidrátszegényen. Nagggyon sajtos, nagyon ízletes, sütőben sült karfiol.
A karfiol jó kis alapanyag, nem túl karakteres ízét így sok minden más finomság egészítheti ki. Most kétféle sajt: cheddar és parmezán került hozzá, no, meg jó sok bazsalikom.

KARFIOL JÓTÉKONY HATÁSAI

Vitamin- és ásványianyag-tartalmának keveredése egy olyan komplex védelmet nyújt a szervezetednek, mellyel nem csak az immunrendszered erősítheted, hanem az idegrendszer egészséges működéséhez is hozzájárul.  Hozzájárul az éles látáshoz, megakadályozhatja a szürke hályog, illetve a sárgafolt kialakulását. A látás élesedik és ehhez még a sárgarépával sem kell kombinálni a karfiol fogyasztását. A karfiol az erek elmeszesedésének megakadályozásában is nagyon hatékony. Enzimjeinek köszönhetően növeli az életerőt, elősegíti a vízleadást, ezzel jó szolgálatot tesz a vese- és hólyagproblémáknál, rosttartalma pedig segít salaktalanítani a szervezetet. A vérnyomás csökkentéséhez is hozzájárul. – Forrás: https://wellandfit.hu/

HOZZÁVALÓK 2 adaghoz

  • 30 dkg karfiol,
  • 7,5 dkg cheddar sajt (vagy növényi sajt),
  • 3 dl tejföl (vagy növényi tejföl), só,
  • 1/2 mokkás kanál kurkuma
  • csokor bazsalikom,
  • vaj a tál kikenéséhez,
  • 2 ek. olívaolaj
  • só, bors tetszés szerint


Kapcsoljuk be a sütőt 220 fokon. A karfiolt szedjük kisebb rózsákra, sós vízben főzzük elő, de ne főzzük túl puhára! 
Szűrjük le, szedjük tűzálló tálba, egy rétegben, ha lehet. Helyezzük el a karfiolrózsákat. A tejfölt keverjük el a reszelt chedarral és kurkumával. Sózzuk, borsozzuk.
A bazsalikomot tegyük botmixer táljába, adjuk hozzá az olívaolajat. Pürésítsük, majd keverjük a pesztót a tejfölös keverékhez.

Öntsük az előfőzött karfiolokra, és 220 fokos sütőben süssük pirosra.

Jó étvágyat!

Óm Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam
Brahmaiva Téna Gantavjam Brahma-karma-szamádhiná

Brahman az áldozat, Brahman az áldozati vaj, Brahman önti az áldozatot Brahman tüzébe,
bizony Brahmanhoz megy az, aki mindenkor Brahmant látja minden cselekvésben. –Bhagavad Gítá 4/24.

Hasonló receptek ide kattintva olvashatók.

***

VÁRUNK SZERETETTEL AZ ÉV MINDEN NAPJÁN A NEKED VALÓ JÓGÁVAL:

„A Jóga gyakorlásával megnő az energiád, az életerőd, az élethosszod és az egészséged szintje.” – Szvámí Sivánanda

„Bárki jógázhat, nem számít, mennyi idős, milyen vallású, milyenek az anyagi és egyéb körülményei. Fiatal vagy öreg, beteg vagy egészséges – mindenkinek hasznára válhat ez az évezredes tudomány.”  – Szvámí Visnu-dévánanda

Látogass el a FACEBOOK oldalunkra is, ahol folyamatos friss híreket és tanításokat olvashatsz a jógával kapcsolatban.