SIVÁNANDA JÓGAKÖZÖSSÉGI PORTÁL ÉS A SPIRITUART JÓGA ALAPÍTVÁNY
1028 Budapest, Szegfű utca 2. | +36 1 397 5258 | +36 30 689 9284 | joga@sivananda.hu
Számlaszámunk: 16200106-11604543      Adószámunk: 18079492-1-41

PIRÍTOTT DIÓS-SÜLT CÉKLAKRÉM (Vegán)

A cékla az egyik legegészségesebb zöldség. Tele van antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal, sok vasat, kalciumot, magnéziumot tartalmaz, bővelkedik vitaminokban.

HOZZÁVALÓK Kb. 250 GRAMMNYI CÉKLAKRÉMHEZ:

  • 2 db nagyobb méretű cékla meghámozva és kockákra vágva
  • 1 nagy marék dió durvára vágva
  • 1 ek. olvasztott kókuszzsír (ha van rá lehetőségünk válasszunk nem hidrogénezett kókuszzsírt)
  • Ízesítők: Himalája só, őrölt fehér bors, szárított kakukkfű

 

ELKÉSZÍTÉS:

A tisztított és kockára vágott céklát helyezzük egy nagyobb tálba, egyenletesen oszlassuk el rajta az olvasztott kókuszzsírt és adjuk hozzá az ízesítőket, majd jól forgassuk össze. Ezután borítsuk egy sütőpapírral bélelt tepsire és 180 fokos előmelegített sütőben süssük kb. 40-45 percig. Ez idő alatt a céklában található természetesen előforduló cukor meg karamellizálódik, melynek köszönhetően a cékla édeskés lesz és elveszíti jellegzetes „földes” ízét, melyet sokan nem szeretnek. A durvára vágott diót csak a sütés utolsó 6-8 percében adjuk hozzá, mivel hamar megpirul. Miután kissé kihűlt, egy turmixgép segítségével krémesítsük, egy kevés vizet érdemes hozzá adagolni, hogy könnyebb legyen a dolgunk. Hűtőszekrényben tárolva több napig is eláll, mártogatósnak és kenyér feltétnek is tökéletes választás! 🙂

Jó étvágyat a prított diós-sült céklakrémhez!

FELAJÁNLÁSI MANTRA:

„Óm Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam Brahmaiva Tena Gantavjam Brahma-karma-szamádhiná”

„Brahman az áldozat, Brahman az áldozati vaj, Brahman önti az áldozatot Brahman tüzébe, bizony Brahmanhoz megy az, aki mindenkor Brahmant látja minden cselekvésben.”

Bhagavad Gítá 4/24.

Hasonló receptek ide kattintva olvashatók.

***

VÁRUNK SZERETETTEL AZ ÉV MINDEN NAPJÁN A NEKED VALÓ JÓGÁVAL:

„A Jóga gyakorlásával megnő az energiád, az életerőd, az élethosszod és az egészséged szintje.” – Szvámí Sivánanda

„Bárki jógázhat, nem számít, mennyi idős, milyen vallású, milyenek az anyagi és egyéb körülményei. Fiatal vagy öreg, beteg vagy egészséges – mindenkinek hasznára válhat ez az évezredes tudomány.”  – Szvámí Visnu-dévánanda

Látogass el a FACEBOOK oldalunkra is, ahol folyamatos friss híreket és tanításokat olvashatsz a jógával kapcsolatban.